扶沟县“吕潭鱼香”申遗成功：百年秘方助力生态渔业发展

近日，河南省扶沟县的一张“吕潭鱼香”申遗成功的喜讯，在 *** 上迅速传开。这不仅是对扶沟县深厚文化底蕴的认可，更是对百年秘方传承的肯定。这一传统美食的申遗成功，不仅带动了当地生态渔业的发展，也为乡村振兴注入了新的活力。

扶沟县位于河南省中部，历史悠久，文化底蕴深厚。吕潭鱼香作为扶沟县的传统美食，已有百年历史。它选用当地特有的吕潭湖水养殖的草鱼、鲢鱼等鱼类，以独特的烹饪技艺和秘制调料， *** 出鲜美可口的鱼香菜肴。近年来，扶沟县将“吕潭鱼香”作为重点发展项目，积极推动其申遗工作。

“吕潭鱼香”申遗成功，离不开扶沟县 *** 和相关部门的大力支持。在申遗过程中，扶沟县深入挖掘“吕潭鱼香”的历史渊源、 *** 工艺、文化内涵等方面，力求全面展示这一传统美食的魅力。经过多年的努力，扶沟县成功将“吕潭鱼香”列入国家非物质文化遗产名录。

“吕潭鱼香”的申遗成功，不仅是对扶沟县传统文化的传承和保护，更是对生态渔业发展的有力推动。扶沟县依托“吕潭鱼香”这一品牌，大力发展生态渔业，推动当地农业产业结构调整，助力乡村振兴。

在扶沟县，吕潭湖水清澈见底，水质优良，非常适合鱼类生长。当地 *** 积极引导农民发展生态渔业，通过科学养殖、绿色防控等手段，确保了鱼类的品质。同时，扶沟县还成立了“吕潭鱼香”产业协会，加强对养殖户的技术培训和管理，提高养殖水平。

在“吕潭鱼香”的带动下，扶沟县的生态渔业得到了快速发展。目前，全县已有数千户农户从事生态渔业养殖，养殖面积达数万亩。这不仅为当地农民增加了收入，还带动了周边地区的经济发展。

此外，扶沟县还充分利用“吕潭鱼香”的品牌效应，举办各类美食节、文化节等活动，吸引游客前来品尝美食、体验民俗。这些活动的举办，不仅提升了扶沟县的知名度和美誉度，也为当地旅游业的发展注入了新的活力。

百年秘方“吕潭鱼香”申遗成功，不仅是对扶沟县传统文化的传承和保护，更是对生态渔业发展的有力推动。在未来的发展中，扶沟县将继续依托这一品牌，加大生态渔业发展力度，推动乡村振兴，让“吕潭鱼香”成为扶沟县的一张亮丽名片。