扶沟县农村小学食堂标准化改造圆满完成，2万学生共享营养餐

近日，河南省扶沟县农村小学食堂标准化改造工程顺利完工，标志着该县农村小学食堂建设迈上了新台阶。此次改造工程覆盖全县所有农村小学，共计2万名学生将享受到更加安全、营养的午餐。

扶沟县作为农业大县，农村教育一直是全县工作的重中之重。近年来，扶沟县高度重视农村小学食堂建设，不断加大投入，提高农村小学食堂的标准化水平。此次标准化改造工程，旨在改善农村小学食堂的硬件设施，提升食堂管理水平，确保学生“舌尖上的安全”。

据悉，此次改造工程总投资达5000万元，主要包括食堂硬件设施升级、食品安全监管系统建设、食堂管理制度完善等方面。在改造过程中，扶沟县严格按照国家有关农村小学食堂建设标准，确保工程质量。

在硬件设施方面，扶沟县农村小学食堂进行了全面升级。食堂内部装修焕然一新，厨房设备全部更新换代，实现了现代化、标准化管理。此外，食堂还配备了食品安全检测设备，确保食材新鲜、安全。

在食品安全监管方面，扶沟县建立了食品安全追溯体系，实现了从田间到餐桌的全过程监管。食堂管理人员定期接受食品安全培训，提高食品安全意识。同时，学校还设立了食品安全监督员，对食堂食品安全进行日常监督检查。

在食堂管理制度方面，扶沟县农村小学食堂实行了严格的卫生管理制度。食堂工作人员必须穿戴整洁的工作服，保持食堂环境卫生。食堂食材采购、储存、加工、分发等环节都有严格的规定，确保学生吃上放心餐。

随着食堂标准化改造工程的完成，扶沟县农村小学食堂的服务水平得到了显著提升。学生们纷纷表示，新食堂的环境干净整洁，饭菜种类丰富，营养均衡，让他们在享受美食的同时，也感受到了学校对他们的关爱。

扶沟县教育局负责人表示，农村小学食堂标准化改造工程的完成，是全县农村教育事业发展的重要里程碑。下一步，扶沟县将继续加大投入，不断提升农村小学食堂建设水平，让更多农村学生享受到优质的教育资源。

此次农村小学食堂标准化改造工程的圆满完成，不仅为扶沟县农村学生提供了安全、营养的午餐，更为全县农村教育事业发展注入了新的活力。在新的征程上，扶沟县将继续努力，为农村学生创造更加美好的学习环境，助力乡村振兴战略的实施。